{"product_id":"au-pied-du-mur-blanc-bernard-et-baldassin","title":"Au pied du mur blanc - Bernard et Baldassin","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"83\"\u003eCôtes d’Auvergne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"126\"\u003eUn Chardonnay volcanique qui a du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"372\"\u003eIssu de vignes cultivées en bio\/biodynamie autour de Montpeyroux, sur des sols basaltiques et calcaires typiques d’Auvergne, ce blanc mise sur la pureté : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage discret pour garder l’énergie du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"736\"\u003eAu nez, on est sur les fruits jaunes mûrs (pêche, abricot, poire), avec une touche florale et légèrement muscatée, et ce petit côté pierre chaude très typique des sols volcaniques.\u003cbr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003eEn bouche, c’est ample mais bien tendu, juteux, avec une belle fraîcheur. La finale est longue, légèrement saline, avec une pointe d’amertume élégante qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"865\"\u003eUn blanc précis et vibrant, parfait avec un poisson grillé, une volaille rôtie, un fromage de chèvre ou un plat un peu crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave des Garnements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829435248988,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/5694\/0636\/files\/IMG-4016.png?v=1773310559","url":"https:\/\/cavedesgarnements.fr\/products\/au-pied-du-mur-blanc-bernard-et-baldassin","provider":"Cave des Garnements","version":"1.0","type":"link"}